LA TECNOLOGIA IMPIEGATA RIGUARDA LE VARIE FASI DEL PROCESSO DI ESSICCAZIONE. IL NOSTRO OBIETTIVO E’ QUELLO DI  OTTENERE UN PRODOTTO OMOGENEO, DI ALTA QUALITA', RISPONDENTE ALLE SEVERE NORME SANITARIE EUROPEE E ITALIANE. LA TECNOLOGIA E’ ALTRESI’ APPLICATA  NELLA LUNGA FASE DELLA CONSERVAZIONE (STOCCAGGIO).

I CEREALI SONO PRODOTTI CON CICLO ANNUALE. IL RACCOLTO ESTIVO (GRANO) O QUELLO AUTUNNALE (MAIS) DEVE DURARE  PER UN INTERO ANNO, FINO AL PROSSIMO RACCOLTO. DEVE ESSERE PERTANTO TENUTA DISTINTA LA FASE DELL'ESSICCAZIONE DA QUELLA MOLTO PIU' DIFFICILE DELLA CONSERVAZIONE. SPIEGARLO CON IMMAGINI E' IMPOSSIBILE. DESCRIVERLO CON SCRITTI E PAROLE RISULTEREBBE UN TRATTATO.

NELLE VARIE PAGINE ABBIAMO DESCRITTO IL PROCESSO DI ESSICCAZIONE E MOSTRATO DOVE CONSERVIAMO IL MAIS: AMBIENTI SANI E BEN AEREATI, DOVE L'ARIA VIENE IMMESSA DAL BASSO IN PIU' PUNTI E DOVE PARTICOLARI SONDE A DISTANZE PRESTABILITE CONTROLLANO LA TEMPERATURA A TRE LIVELLI E LA TRASMETTONO AL SISTEMA COMPUTERIZZATO, SISTEMA IN GRADO DI INTERVENIRE AUTONOMAMENTE IN CASO DI ANOMALIA.

LA SITUAZIONE  E’ SEMPRE SOTTO CONTROLLO PER MEZZO DI UN GRADE MONITOR SUL QUALE SONO VISIBILI I DATI DI OGNI SONDA.

IL COLLAGE DI IMMAGINI QUI SOTTO MOSTRA I PANNELLI ESTERNI DEI CIRCUITI ELETTRICI DELLE FUNZIONI DEL COMPLESSO SISTEMA DI COMANDI; MOSTRA GLI SCHEMI DEL SISTEMA IN UN GRANDE  MONITOR NEL QUALE E’ POSSIBILE LEGGERE  (IN CONTINUO) I DATI DI OGNI PRECISO ISTANTE.